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L’acide élaïdique, cousin de l’acide oléique ?

L'acide élaïdique est un acide gras trans isomère de l'acide oléique (que l'on trouve entre autre dans l'huile d'olive. Origine Il est obtenu par hydrogénation des graisses (pour leur stabilité dans les aliments) ou par cuisson forte (huile d'olive chauffée à plus de...

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Gary Taubes : pourquoi on grossit, le résumé

POURQUOI ON GROSSIT DE GARY TAUBES Voici le plan du résumé :Les personnes qui consomment plus de calories qu'elles n'en brûlent vont grossir: encore une idée reçue un peu simpliste. L'explication habituelle du surpoids est basée sur l’hypothèse que le gras fait...

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Lactobacillus Gasseri : le Probiotique Minceur

Le probiotique qui vous aide à mincir ! On pourrait le présenter ainsi et certains laboratoires pharmaceutiques ne s'en privent pas : ils vendent un Probiotique Minceur Lactobacillus Gasseri est une bactérie "amie" de notre probiotique. Elle est prise n complément...

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Le Pain Cétogène parfait

C'est un pain pauvre en glucides, facile et rapide à cuisiner, avec ou sans graines, et adaptable en mini pain pour hamburger si vous le souhaitez. Trouver une bonne recette de pain cétogène est indispensable lorsqu'on s'oriente vers ce type d’alimentation. Remplacer...

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ALIMENTATION SAINE : ma recette favorite

ebook carnaval mfsTélécharger CARNAVAL D’ARTICLES J’ai proposé à d’autres bloggeurs de partager leur meilleure recette santé. Je vous propose donc aujourd’hui le fruit de leur travail et vous invite à aller visiter leurs blog respectifs. Cet exercice s’appelle un...

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Crêpes Céto ou Kéto ou LCHF

Crêpes céto ou kéto ou LCHF Pour la chandeleur je vous propose ces crêpes pauvres en glucides. Idéales dans le cadre d'un régime cétogène ou pour ceux qui veulent simplement réduire leur consommation de glucides. 4 oeufs entiers4 blancs d'oeufs4 cuillère à soupe...

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