L’Acide Lipoïque : 5 vertus qui optimisent mon Alimentation Cétogène
L’acide lipoïque fait partie des compléments alimentaires que je consomme quotidiennement. Et c’est sans aucun doute celui que je n’oublie jamais. En plus d’optimiser les bienfaits de l’alimentation lowcarb ou ceto, il participe...
L’acide élaïdique, cousin de l’acide oléique ?
L’acide élaïdique est un acide gras trans isomère de l’acide oléique (que l’on trouve entre autre dans l’huile d’olive. Origine Il est obtenu par hydrogénation des graisses (pour leur stabilité dans les aliments) ou par cuisson forte...
Gary Taubes : pourquoi on grossit
POURQUOI ON GROSSIT DE GARY TAUBES Voici le plan du résumé :Les personnes qui consomment plus de calories qu’elles n’en brûlent vont grossir: encore une idée reçue un peu simpliste. L’explication habituelle du surpoids est basée sur l’hypothèse que...
