J’ai remarqué que vous appréciez énormément ma recette de gaufres keto, disponible ici. Je me suis dis que ce serait sympathique de vous partager cette fois-ci, ma recette de gaufres keto salées. Je vous donne l’exemple de celles au bacon et au fromage. Mais comme souvent, les variantes sont possibles à l’infini.

Les ingrédients nécessaires pour faire mes gaufres salées ceto

Pour faire quatre gaufres low carb, il vous faut:

  • 2,5 cuillère à soupe d’huile végétale
  • 2 œufs
  • 1/2 litre de lait végétal 
  • 1 cuillères à soupe de farine d’épeautre
  • 40 g de poudre d’amandes
  • 0,5 cuillère à café de sel
  • 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 grandes tranches de bacon
  • 50 g de mozzarella râpée 

Le déroulé de ma recette de gaufre keto au bacon et au fromage

  1. Préchauffez votre gaufrier.
  2. Dans un saladier, mettez les ingrédients suivants dans l’ordre : huile, poudre d’amandes, farine, sel, bicarbonate puis oeufs,
  3. Mélangez bien la base de pâte,
  4. Ajoutez ensuite le bacon et le fromage,
  5. Déposez la pâte dans votre appareil et faites cuire 3 minutes environ chaque gaufre.

Cette recette peut être adaptée avec des légumes (courgettes râpées par exemple) à la place du bacon et du fromage. Notamment, si vous ne mangez pas de porc ou si vous êtes végétarien. Elle n’est pas vegan puisque la recette, en plus du bacon et du fromage, contient deux oeufs.

Les gens qui ont lu cet article ont aussi lu :  Recette de ma brioche ceto et pauvre en sucres

N’hésitez pas à commenter ci-dessous pour me dire vos variantes. Cela nous donnera davantage d’idées pour des réalisations jolies et variées.

Si vous voulez trouver d’autres idées de recettes céto, rendez-vous sur la page recettes du blog. Vous y trouverez des recettes salées ou sucrées selon vos envies.

N’hésitez pas à partager cette recette cétogène de gaufres cétogènes salées sur vos réseaux sociaux, et à me taguer sur vos photos de réalisations avec les hashtags #getyourfit, #minceurfitnessetsante ou #estellepacecca. J’ai hâte de voir vos retours.

À bientôt,
Estelle

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