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Gaufres céto

Vous aimez les gaufres mais vous pratiquez l'alimentation cétogène ? Pas de panique, les 2 sont compatibles, essayez vite ma recette de gaufre céto, idéale pour le petit déjeuner par exemple
10 min
Type de plat: Breakfast
Portions: 2 personnes

Ingrédients

2 gros oeufs bio

    1/3 de tasse de farine d'amande bio

      1/2 cuillère à soupe de farine de coco bio

        1/2 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate de soude

          1 pincée de sel fin

            Un peu d'extrait de vanille ou de la cannelle en poudre

              1 cuillère à soupe de stévia en poudre

                Instructions

                Préparez les gaufres :

                  -Dans un bol à mélanger de taille moyenne, battez les œufs.

                    -Ajouter la farine d’amande, la farine de noix de coco, la levure, le sel, la vanille ou cannelle et la stevia et mélanger jusqu'à consistance lisse.

                      - Versez la pâte dans le gaufrier préchauffé à température moyenne et fermez le couvercle.

                        - Cuire de 3 à 5 minutes, jusqu'à extinction du signal (enfin selon le gaufrier)

                          Notes

                          Chaque gaufre apporte 7 g de glucides environ dont 3 g de glucides nets