🌟La recette de🍕 ma Pâte à Pizza Ceto 🍕facile délicieuse et rapide 🌟J’ai essayé pas mal de recettes de 🍕 pâte à pizza 🍕depuis que j’ai adopté l’alimentation cétogène:
- Celle au chou fleur 🥦
- Celle à la farine de coco 🥥
- La recette fathead 👍🏻
- Celle du site diet Doctor 🧀
Voici ma version finale 🍕
Celle que je fais régulièrement et que même les enfants trouvent très bonne !
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Nous l’utilisons aussi pour faire des roulés à la cannelle , oui les mêmes qu’à Ikéa !! Ou n’importe quel tarte. Je la congèle aussi pour en avoir d’avance et elle s’y prête très bien.
Hier par exemple, elle nous a servi pour une tarte au crabe réalisé par mon fils, un vrai régal.
🍕 Les Ingrédients 🍕
- 60 g de philadelphia ou de saint Morêt ou autre cream cheese
- 250 g de mozarella râpée (celle d’auchan est super)🧀
- 120 g de farine ou poudre d’amandes
- 1 oeuf battu
🍕Les Instructions🍕
- Chauffez la mozarella et le philadelphia 1 min au micro ondes à 800 W
- Mélangez bien
- Ajoutez la poudre d’amandes et l’oeuf, en dernier sinon il risque de cuire avec la pâte chaude
- Pétrissez bien la pâte
- Cuire 10 min à 190 °C
- Garnir à votre convenance et remettre au four
- Dégustez 🍕🍕🍕
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
J’espère que cette recette de pâte à pizza ceto vous a plu. Si d’autres recettes, vous intéresse, allez dans le menu dédié.
N’hésitez pas à me laisser vos commentaires ci dessous. Si vous voulez en savoir plus, posez-moi vos questions, j’y réponds toujours avec plaisir.
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Estelle
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Merci et si on remplace la poudre d’amande par la farine de coco quel sera le dosage de la coco ?
A tester en partant du même volume et a ajuster. Je n’ai pas testé. J’ai hâte d’avoir votre retour
C’est quoi la quantité de vinaigre ? Je présume une pincée de sel
Une ca s
Bonjour !
Bonne idée de recette ! Ca n’est pas trop différent d’une pâte à pizza traditionnelle, qui gonfle ?
Non même les enfants aiment. A tester pour voir si ca te plaît
Il faudra que j’essaie 🙂. Merci
J’attends ton retour 👍🏻
de rien
Ça donne envie d’essayer!
Moi qui pense éventuellement me mettre à la diète cétogène, voici une bonne idée de virante pour la pizza.
a essayer absolument
J’ai essaye la pâte de nu 3. Et la par contre on est loin de la pizza. Trop déçue
Essayé avec base crème car le tomate contient un peu trop de sucre à mon gout, mais pas fameux.
Je pense qu’il y a un peu trop de quantité pour une pizza basique, -20% devrait suffire. Un peu trop de poudre d’amande aussi (pate trop « farineuse »). Ca manque de sel aussi. A adapter donc, mais bonne recette.
Merci ! recette faite ce soir : j’étais très sceptique…et bien très bien cette petite pâte à pizza. Je l’ai divisée en 2 et mis une moitié au congélateur crue ( fallait-il la cuire avant de congeler ?). Je l’ai fait cuire un petit peu plus pour qu’elle soit plus croustillante et je l’ai retournée au 2/3 de la cuisson. J’y ai aussi rajouté un peu de gomme de xanthane au cas ou ? Petite bombe calorique😁mais en divisant la recette en 4 ça va car très rassasiant : Merci je file regarder vos autres recettes céto !
Super 👍🏻