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Le pain rapide à faire par excellence. En voici la recette, ma recette favorite et facile et personnalisée après beaucoup de tests et retouches !

Découvres cette recette bonus céto inspirée de mes racines corses 🥑

à tester dès ce soir, elle est pauvre en glucides.

Pain de courgettes au brocciu

Qui convient dans les régimes cétogènes ou lowcarb ainsi que pour les diabétiques.

Ce pain express se prépare au micro-ondes mais peut également être cuit au four, il est alors un peu moins rapide.

J’ai longtemps tâtonner avant de trouver le dosage parfait. Ce pain kéto est réalisé avec les ingrédients (céto) que j’aime et que j’ai dans mon placard.

Régalez vous et variez la recette à votre guise : farines de lupin, lin, amandes.

Ajout de whey, de graines, de noix, utilisation des matières grasses de votre choix :

huile de coco

beurre

ghee

huile de palme rouge (riche en vitamine A et E (rare source de tocotriénols qui sont les meilleures des vit E),

-crème entière….

Pain Céto Express Facile

Le pain rapide à faire et totalement céto
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson1 min
Type de plat: bread
Cuisine: KETO
Keyword: keto, bread, express, rapide
Portions: 1

Ingrédients

  • 1 oeuf bio
  • 30 g farines à varier et mélanger ce qui fait 2 càs bombées
  • 1/4 c. à café bicarbonate de soude ou levure chimique
  • 1 pincée sel fin ou sel de l'Himalaya mon préféré
  • 20 g beurre fondu ou autre matière grasse

Instructions

  • Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène
  • Versez dans un mug
  • Cuire entre 60 et 90 sec au micro-ondes à pleine puissance
  • vérifiez la cuisson à 1 minute et prolongez si besoin de 30 sec
  • Démoulez et coupez en tranches
  • Conservez sous sachet ou boite hermétique pour éviter qu'il ne sèche

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Des recettes CETO réalisées en moins de 10 minutes

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