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L’acide élaïdique, cousin de l’acide oléique ?

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L'acide élaïdique est un acide gras trans isomère de l'acide oléique (que l'on trouve entre autre dans l'huile d'olive. Origine Il est obtenu par hydrogénation des graisses (pour leur stabilité dans les aliments) ou par cuisson forte (huile d'olive chauffée à plus de...

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Gary Taubes : pourquoi on grossit, le résumé

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POURQUOI ON GROSSIT DE GARY TAUBES Voici le plan du résumé :Les personnes qui consomment plus de calories qu'elles n'en brûlent vont grossir: encore une idée reçue un peu simpliste. L'explication habituelle du surpoids est basée sur l’hypothèse que le gras fait...

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Lactobacillus Gasseri : le Probiotique Minceur

Le probiotique qui vous aide à mincir ! On pourrait le présenter ainsi et certains laboratoires pharmaceutiques ne s'en privent pas : ils vendent un Probiotique Minceur Lactobacillus Gasseri est une bactérie "amie" de notre probiotique. Elle est prise n complément...

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J'ai longtemps cherché la recette de crêpes Céto qui ressemble le plus possible au crêpes classiques, et soit facile à réaliser ! Je vous propose celle-ci, et j'attends vos avis et # Je serais ravie si vous mettiez le tag #minceurfitnessetsante ou #estellepaceca pour...

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