J’ai la recette maison de pâte à tartiner ou Nutella low carb et céto qu’il vous faut.
La pâte à tartiner type Nutella fait partie de ce que l’on peut avoir du mal à remplacer dans l’alimentation Cétogène ou Lowcarb (LCHF). Ou tout simplement lorsque l’on veut réduire sa consommation de glucides. (si l’on est diabétique par exemple )
Je vous propose ma version céto. (920 kcal pour 6 portions) Régalez vous et surtout pensez à la modifier à votre goût au besoin !
Recette de mon Nutella céto
Ingrédients pour une pâte à tartiner keto et low carb
- 750 grammes noisettes torréfiées
- 1/2 tasse huile de coco fondue bio
- 75 grammes stévia ou érythrol
- 2/3 tasse cacao non sucré en poudre type van houten
- 3 grammes sel fin
Comment réaliser ma recette de Nutella keto et pauvre en sucres
- Si les noisettes ont encore leur enveloppe, faites-les cuire 15 min au four à 210°C avant afin de mieux l’enlever et si vous voulez vous faciliter la vie, achetez des noisettes déjà blanchies ou du beurre de noisettes.
- Ensuite mettez à nouveau les noisettes au four 15 min à 210°C
- puis les mettre chaudes dans le robot,
- une fois en purée, intégrer la poudre de cacao, le sel et l’huile de coco.
- Dégustez
N’hésitez pas à commenter ci-dessous pour me dire vos variantes. Cela nous donnera davantage d’idées pour des réalisations jolies et variées.
Si vous voulez trouver d’autres idées de recettes céto, rendez-vous sur la page recettes du blog. Vous y trouverez des recettes salées ou sucrées selon vos envies.
N’hésitez pas à partager cette recette cétogène de Nutella céto sur vos réseaux sociaux, et à me taguer sur vos photos de réalisations avec les hashtags #getyourfit, #minceurfitnessetsante ou #estellepacecca. J’ai hâte de voir vos retours.
À bientôt,
Estelle
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Peu d'ingrédients et 10 min de préparation
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Bonjour, cette recette à l air géniale par contre les quantités me semblent énormes. Si on utilise de la purée de noisette on ne met quand même pas 750gr ??? Et les tasses c est qu’elle contenance ? Merci beaucoup pour votre réponse !
Bonjour, pour de la purée de noisettes, je n’ai pas essayé ! Je ferais le test avec 400 grammes je pense. Ma tasse fait 200 mL lorsqu’elle est pleine. J’espère que cette pâte vous plaira. J’attends votre retour 😉
Merci pour votre lecture.
Estelle
Combien de temps la pâte se conserve-t-elle? Et à la température pièce?
Bonjour, je n’ai jamais dépassé 15 jours car les enfants la dévore. Je pense que si vous voulez la garder longtemps et conserver ses propriétés, il peut être bon de de la mettre sous vide avec un appareil adapté. régalez-vous et pensez à mettre un tag #estellepaceca ou @estellepaceca ou #minceurfitnesssesante si vous publiez la photo de votre recette ! Merci
Et bien mes enfants là dévorent avant que je la vois devenir rance. Lol. 15 j 3 semaines sans problème 👍🏻
Le stevia ou erytriyol. On le met du liquide ou en granule ?
Stevia en poudre pour moi mais vous pouvez utiliser ce qui vous convient le mieux