Le grand mensonge commercial de la diète protéinée bat son plein, depuis des années et sûrement pour longtemps encore. Depuis des décennies, les diètes protéinées ou régimes hyperprotéinés font fureur chaque été en prévision de l’arrivée de la chaleur et de la sortie du maillot de bain des placards. Ils promettent des pertes de poids impressionnantes, sans effort, mincir vite. Oui mais cela est il durable ? Il s’agit à mon sens d’une grande duperie purement commerciale.

Une efficacité indéniable des régimes hyperprotéinés

Enfin au début.

Ce régime alimentaire doit son grand succès à sa redoutable efficacité. Vous avez tous dans votre entourage des gens qui ont fondu grâce à une diète protéinée.

Ces régimes se basent sur une quantité accru de protéines, et une faible quantité de sucres et de lipides.

Ceci est particulièrement efficace et peut s’appliquer à la plupart des gens. Le corps entre en cétose très vite, et l’on perd du poids très rapidement.

Résultats impressionnants avec ces substituts de repas hyperprotéinés

Les résultats sont souvent impressionnants, tant la perte de poids est rapide et peut même être importante.

Fonte rapide

On ne peut pas nier que cette façon de s’alimenter qui consiste à faire la chasse aux graisses et au sucre, en augmentant provisoirement la quantité de protéines, conduit à une perte de poids importante.

Les gens qui pratiquent cette diète, fondent très rapidement.

Masse maigre en baisse aussi

Cependant ces résultats impressionnants, conduisent certes à une importante perte de masse grasse, mais aussi à une perte de la masse maigre c’est-à-dire du tissu musculaire.

En effet malgré un apport important protéines, l’organisme puise dans ses réserves pour fournir de l’énergie, et bien qu’il utilise la graisse, il a aussi tendance à utiliser du muscle pour subvenir à ses besoins.

Les résultats des diètes protéinées sont rapides 

Les résultats de ce type de régime sont particulièrement rapides, et ceci est appréciable,

d’une part parce que l’on s’y prend souvent 15 jours avant de vouloir enfiler son maillot de bain,

et d’autre part parce que cela est motivant de pouvoir constater les résultats rapidement.

Les attentes du client au régime

Si vous avez déjà suivi un régime alimentaire, vous le savez, une perte de poids rapide est une des principales choses recherchées.

Et c’est d’ailleurs parce que la diète protéinée fournit aux clients ce qu’ils attendent dans le cadre d’un amaigrissement, qu’elle connaît un tel succès.

Si l’on promettait un régime qui fonctionne sur une durée très longue, il est évident que les gens ne se jetteraient pas dessus. Le client souhaite maigrir vite et la diète protéinée le lui permet. Dans un premier temps…

Cet amaigrissement est rapide mais il est également source de fierté : “j’arrive à maigrir vite et mieux que le voisin!”

Les photos avant /après perte de poids

Sur le plan commercial le partage de photos avant/après est une arme redoutable et participe activement au succès des diètes protéinées.

Qui n’a pas vu les photos de transformation avant/après de ce type?

Le résultat est parfois si impressionnant que l’on pourrait douter de son authenticité. Et pourtant la plupart du temps pour ne pas dire tout le temps, les photos ne sont pas truquées.

Un régime minceur sans avoir faim 

Un autre avantage capital de ce type de régime, est que la faim ne se fait pas sentir ou presque pas.

Vous maigrissez donc très vite et en plus vous n’avez pas faim.

Le régime idéal ?

Un régime euphorisant

La perte de poids est rapide et la faim ne se fait presque pas sentir.

En effet la dégradation des graisses qui conduit à la production du corps cétoniques a un effet coupe-faim très important et conduit même à une certaine euphorie.

Il s’agit du même effet que l’on peut retrouver chez les patients anorexiques, qui du fait de cette modification de leur métabolisme ne ressentent plus la faim, mais en plus sont particulièrement euphoriques.

Les cétones donnent la pêche

La production de cétones ou corps cétoniques a donc un effet euphorisant mais aussi un effet coupe faim.

Passé une période d’adaptation, ou vous pouvez avoir un peu la nausée, ce qui contribue également à la réduction de la prise alimentaire et à l’amaigrissement, le corps s’adapte, et vous vous sentez en forme!

Les cétones maintiennent donc l’amaigrissement, diminuent encore la prise alimentaire et ce, en coupant l’appétit.

La diète protéinée vous fait grassir

La fierté d’être enfin capable d’atteindre ce que l’on recherche

D’autre part, en plus d’un amaigrissement rapidement et sans faim, en ayant l’impression d’avoir une énergie débordante, une autre sensation très agréable est celle de la fierté.

Ayant essayé plusieurs régimes voire même en ayant échoué à certains d’entre-eux, maigrir vite et efficacement peut rendre les gens très fiers et heureux.

C’est une terrible arnaque 

Et pourtant les diètes protéinées sont pour moi une terrible arnaque.

En effet bien que les résultats soient probants, ils ne sont absolument pas durables.

La reprise de poids est constante

Le gros problème de ce régime est que les gens, après avoir bien minci, parfois même plus que ce qu’ils espéraient, vont indéniablement grossir ou plutôt GRASSIR.

Cette diète aboutit à une réduction du métabolisme de base est donc des besoins de l’organisme après la période de régime.

Ceci est en partie du à la fonte de la masse musculaire qui contribue en grande partie à la régulation du métabolisme de base.

Plus un individu a une masse musculaire élevée, plus son métabolisme de base est élevé.

À poids égal une personne qui aura plus de graisse et moins de muscle aura un métabolisme de base bien moindre qu’une autre personne qui aura plus de muscle et moins de graisse.

La thyroïde se met elle aussi au repos en adoptant ce que l’on appelle le syndrome de basse T3.

Et ceci contribue à la réduction du métabolisme de base et des dépenses énergétiques quotidiennes.

Le coût est le principal moteur

Rien n’est jamais gratuit dans ce régime. vous avez remarqué?

Et vous noterez volontiers que sous des prétextes fallacieux, vous ne pouvez pas pratiquer ce type de régime sans l’achat de compléments alimentaires divers, de sachets hyper protéinés plus ou moins mangeables, mais tellement efficaces.

Il s’agit la d’un premier mensonge, en effet sans ingérer ces sachets protéines, vous pourriez très bien obtenir les mêmes résultats.

En éliminant les graisses et les sucres de la même façon et en focalisant sur des sources de protéines maigres comme le jambon, la volaille, la viande blanche.

Mais ce serait sans compter sur l’intérêt commercial gigantesque de la diète hyper protéinée.

Quel que soit le prescripteur de ce régime, qu’il soit médecin ou pas, il y a toujours un intérêt financier.

C’est d’ailleurs cet intérêt financier qui fait le succès de ce régime, autant que sa capacité à faire maigrir vite.

Les noms des sachets et autres compléments sont plus ou moins attrayants, mais il y a un phénomène constant, c’est qu’ils enrichissent celui qui les conseille, soit directement parce qu’il est actionnaire de la société qui les fabrique, soit le plus souvent parce qu’il touche des pourcentages en fonction du nombre de produits vendus.

Pour celui qui pratique cette diète, il est difficile de voir ça dans un premier temps. En effet le patient maigrit très rapidement, il est content et ne voit donc aucun inconvénient à se délester d’une certaine somme d’argent. On peut même lui expliquer que les économies qu’il fait à côté : au restaurant, en diminuant les courses etc., permettent d’autofinancer l’achat de ce régime.

Ne vous leurrez pas le principal intérêt de la diète hyper protéinée est un intérêt financier, et n’a pour seul but que d’enrichir celui qui prône l’utilisation de ce régime.

Pour ma part je suis particulièrement attristée de voir que certains de mes confrères médecins font régulièrement partie de ces prescripteurs. En effet à mon sens il leur est impossible d ne pas connaître les inconvénients de ce type de régime.

Certains préconisent d’ailleurs uniquement d’amorcer la perte de poids  avec un régime hyper protéiné et de continuer de différentes façons possibles.

Les dangers de la diète protéinée 

La masse grasse revient au galop après le régime

Après la phase initiale d’amaigrissement, il est très difficile de stabiliser la perte de poids. Du fait notamment de la diminution du métabolisme de base.

Et le gros problème est qu’en plus d’une perte de la masse maigre, les gens vont avoir tendance à reprendre du poids, mais au profit uniquement de la masse grasse.

En résumé vous avez perdu de la graisse et du muscle, puis vous regrossissez mais seulement pour reprendre du GRAS.

Ceci se traduit entre autre par une silhouette bien moins harmonieuse.

Fringales et compulsions

Les restrictions pratiquées, les frustrations endurées malgré tout (plus ou moins conscientes) vont avoir tendance à vous orienter vers les éléments que vous n’avez pas consommés. Les fringales sont donc très fréquentes et les grignotages particulièrement néfastes dans ce contexte de baisse du métabolisme de base.

Les risques de carences sont fréquents

D’autre part un des points qui rend ce régime dangereux est le risque de carence associée.

En diminuant tous les types d’aliments habituellement consommés, on diminue également l’apport en vitamines et oligoéléments. La diminution des matières grasses ingérées contribue à augmenter le risque de carence en vitamines liposolubles comme la vitamine A ou D par exemple.

La perte musculaire est définitive

De par l’importance de l’amaigrissement obtenu et la baisse importante des calories ingérées pendant la phase de régime, il est difficile de maintenir une activité physique suffisante. Et quand bien même on arrive à maintenir un certain niveau d’activité, cela n’empêche pas de perdre de la masse maigre.

Or le muscle perdu l’est malheureusement définitivement. Bien sûr vous pourrez reprendre de la masse musculaire en pratiquant des exercices de musculation. Mais il est quasiment impossible et rare de récupérer toute la masse maigre perdue, surtout sans reprendre à côté de cela de la masse grasse.

Diminution du métabolisme à cause du régime restrictif

En conséquence cette perte de masse maigre sur le long terme, en diminuant le métabolisme de base, contribue à une reprise de poids. Cette reprise de poids se fait malheureusement au profit de la masse grasse. On parle alors de sarcopénie relative.

À poids égal la masse maigre est moins importante que ce qu’elle était avant la diète protéinée.

Les conséquences des diètes protéinées

L’enrichissement du vendeur

Une des premières conséquences à mon sens de la diète protéinée est l’enrichissement indéniable de la personne qui conseille ce type de régime. Il s’agit là d’un phénomène constant et qui contribue à maintenir l’intérêt pour cette diète protéinée.

Les arguments commerciaux bien sûrs varient de même que les saveurs des sachets de protéines ou de leur mode de préparation. Mais l’intérêt reste le même : enrichir le vendeur.

La masse musculaire

Malheureusement ce régime a plus pour conséquence une diminution de la masse musculaire c’est-à-dire du muscle ou masse maigre qu’une perte de masse grasse sur le long terme. On aboutit donc à une sarcopénie. Et celle-ci peut être responsable de divers problèmes de santé.

La masse grasse

Par contre la masse grasse qui avait été perdue si rapidement en début de diète protéinée, a tendance par la suite à revenir à son état antérieur voire même à s’accroître et ce, du fait de la diminution du métabolisme de base.

Vous l’aurez compris le but recherché est atteint dans un premier temps, mais par la suite on aboutit à l’effet inverse. Et même lorsque l’on revient à son poids antérieur au régime la proportion des différents compartiments : masse maigre et masse grasse du corps, risque de s’être inversée.

Des perturbations du métabolisme

L’organisme s’étant mis en mode de survie, en réaction à cette famine imposée, le métabolisme de base est diminué. La thyroïde contribue elle aussi à ce phénomène en se mettant en syndrome de basse T3 qui lui aussi participe à la réduction des dépenses énergétiques basales de l’individu.

Pourquoi ne pas recommencer ?

Puisque le régime avait été si efficace au début, la solution semble être évidente : il faut recommencer une nouvelle diète protéinée. Commence alors le cycle infernal amaigrissement/reprise de poids et l’enchaînement des diètes hyper protéinées, par exemple tous les étés pour entrer dans le maillot de bain.

Le bonheur du prescripteur

Ceci aboutit progressivement à l’enrichissement des laboratoires qui fabriquent ces solutions miraculeuses ou chimiques mais aussi à ceux de ceux qui les prescrivent. Et ceci participe depuis des années au grand phénomène de mode autour de ce régime rapide.  Régime qui de plus, est souvent cautionné par le monde médical.

Résumons 

Il ne faut pas se mentir les gens qui vendent ou prescrivent des diètes hyper protéinées connaissent tous les effets négatifs de ces dernières. Ils argumentent en avançant leur grande efficacité, leur rapidité, et en expliquant que leur aspect hyper protéiné permet de ne pas perdre de muscle, et c’est là un des gros mensonges.

De plus en plus de médecins se voient proposer des partenariats et offrir des formations pour les prescrire à leurs patients. Cela est plus ou moins insidieux mais arrive toujours au même résultat.

Les fabricants de ces sachets s’enrichissent rapidement et pour longtemps puisque les gens continuent d’y croire. Cela est compréhensible, il s’agit en effet donne les moyens les plus rapides pour perdre du poids. Malheureusement tous les effets indésirables qui accompagnent cette protéinée, ne se voient que sur le long terme.

Vous l’avez compris je ne suis pas fan de ce type de diètes hyper protéinées, de cures de sachets à la fraise à la vanille voire même maintenant à des saveurs plus variées type curry, bolognaise en poudre etc.,

Je continue de penser que le terme de régime est à bannir et qu’il faut simplement, même si c’est plus long, apprendre à rééquilibrer son alimentation et à adopter un mode de vie plus sain lorsque l’on veut mincir.

J’espère que cet article vous a plu,

n’hésitez pas à me laisser vos commentaires ci dessous, et si vous voulez en savoir plus, et n’hésitez pas non plus à me poser vos questions, j’y réponds toujours avec plaisir.

Portez vous bien, les champions de la santé

Estelle

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